找回密码
 立即注册
查看: 64|回复: 0

好吃新疆 | 新疆到底有多少“大盘~”美食?

[复制链接]

6

主题

8

帖子

24

积分

新手上路

Rank: 1

积分
24
发表于 2021-10-11 18:37:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
新疆美食离不开干辣皮子

离不开乌苏啤酒

更离不开“大盘子”

今天,小编吐血给大家找到了几种新疆

“大盘”系列美食~


好吃新疆 | 新疆到底有多少“大盘~”美食?-1.jpg

【大盘鸡】

说起大盘,第一个想起的肯定就是

新疆大盘鸡啦!




这道似乎适合所有人口味的美食

几乎成为了新疆菜式的一种标志

大盘鸡不光鸡肉好吃

其衍生的皮带面也堪称新疆一绝

裹满汤汁的皮带面

欧吼~攒劲得很!


好吃新疆 | 新疆到底有多少“大盘~”美食?-3.jpg

【大盘肚】

新疆大盘肚,这个“肚”

其实就是“羊肚子”


好吃新疆 | 新疆到底有多少“大盘~”美食?-4.jpg

大盘肚是新疆的一道名菜,属于大盘系列菜

一般的清真餐厅都有,口味香辣

主调味品就是新疆的干红辣椒、花椒粒、洋葱等等

大火爆炒出香辣味道,颜色亮丽

脆而不硬,香辣开胃

[惊喜]

【大盘红嘴雁】

中国有句古训:“宁食飞禽四两,不吃走兽一斤。”

俗话说:“闻到雁肉香,神仙想断肠。”


好吃新疆 | 新疆到底有多少“大盘~”美食?-5.jpg

大盘红嘴雁是新疆的特色菜,做法和大盘鸡差不多,就是不加土豆

红嘴雁是乌鲁木齐市安宁渠的特色菜

里是红嘴雁的养殖地

最早是农家乐的特色菜

[小鼓掌]

【大盘鸡杂】

新疆自从有大盘鸡,各种大盘特色系列陆续出现,

这些特色大盘都以清真菜为主

味道是香辣的重口味,是很正宗的新疆菜系大盘菜


好吃新疆 | 新疆到底有多少“大盘~”美食?-6.jpg

鸡杂有助于消化,具有补虚养生,壮腰健肾,健脾开胃之功效

合而为食,能健胃消食,润肤养肌

[做鬼脸]

【大盘鱼】


好吃新疆 | 新疆到底有多少“大盘~”美食?-7.jpg

新疆大盘鱼是一道由

大块鱼肉、胡萝卜、土豆、紫皮洋葱、青椒、红椒等

做成的美食

爱吃鱼的你一定不能错过它~

[机智]

新疆的大盘体现了

新疆人的热情、好爽

你们还知道新疆哪些“大盘”系列吗?
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

手机版|新疆夜网-乌鲁木齐夜生活交流门户,整合最新的新疆桑拿,家庭spa,夜店酒吧信息!

GMT+8, 2021-10-21 10:01 , Processed in 0.044983 second(s), 22 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2013 Comsenz Inc. Designed by ARTERY.cn

快速回复 返回顶部 返回列表